Découvrez l'équipe créative de nos saveurs.
Notre restaurant est porté par une équipe passionnée, toujours de bonne humeur, même en plein rush en cuisine. Ici, on sait prendre le temps de s'amuser tout en vous offrant une expérience culinaire mémorable.
Aux Deux chefs, l'aventure culinaire est menée par un duo d'exception : Vivian et Olivier.
Après avoir perfectionné leurs compétences dans les cuisines prestigieuses du Negresco, ils ont décidé de mettre leur amour pour la cuisine niçoise et méditerranéenne au service de leur établissement.
Vivian et Sandy, mariés dans la vie, sont les capitaines du navire !
Chaque membre de notre petite équipe s'engage à faire de votre visite un moment mémorable, alliant saveurs authentiques, service attentionné et bonne humeur.
Venez découvrir l'esprit de notre restaurant et repartez avec le souvenir d'une cuisine sincère et généreuse.
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Vivian
C’est lui qui apporte la touche sucrée à votre repas. Derrière chaque Tarte au Citron, chaque Mousse aux 3 Chocolats, et chaque Meringue servie avec le café, se cachent son talent et sa passion pour les desserts. Vivian prend également soin de faire le tour des tables à chaque fin de service pour saluer les habitués et s'assurer que tous nos clients sont comblés.
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Sandy
La maîtresse de maison, Sandy, est l'âme chaleureuse et la botaniste de la bande : avec les fleurs fraîches de son jardin et les herbes aromatiques de son potager, elle apporte une touche de nature à chaque table, vous faisant sentir comme à la maison. C’est également elle qui insuffle son empreinte féminine à la déco.
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Olivier
Bien qu'il soit originaire de Lyon, Olivier est devenu un expert des plats niçois traditionnels. Des Gnocchis aux Panisses, en passant par les Petits Farcis et la Terrine de Campagne, il maîtrise à la perfection ces recettes qui font la fierté de la cuisine locale.
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Mickaël
En salle, Mickaël conjugue professionnalisme et gentillesse pour vous offrir un service impeccable. Toujours souriant, il contribue à l’atmosphère conviviale qui règne Aux Deux Chefs.
Belkacem
Notre géo-trouvetou à nous et bras droit en cuisine. Il a une passion pour les produits frais et locaux, qu'il débusque chaque jour au marché de la Libération. Avec lui, nous découvrons les meilleurs produits de saison et apprenons à les cuisiner avec créativité.
La fine équipe
